子どもたちに大人気の「ピザ」。
でも、乳や卵にアレルギーがあるお子さんを持つご家庭では、「食べさせてあげたいけど、食べさせられない…」と悩むことが多いですよね。
実は、我が家もまさにその悩みを抱える家庭です。
息子は乳・卵アレルギー。
外食のピザはもちろん、冷凍ピザや市販のピザも食べることができません。
けれど、お姉ちゃんがピザを食べていると「僕もピザが食べてみたい」と目を輝かせて言います。
どうにかして息子にも「ピザを食べる楽しさ」を味わわせてあげたい――。
そんな思いから、我が家は「アレルギー対応・手作りピザ」にチャレンジし、今では家族みんなが一緒にピザを楽しめるようになりました！
この記事では、同じ悩みを持つパパ・ママたちに向けて
- 乳・卵アレルギーでも食べられるピザはあるのか？
- アレルギー対応ピザの手作り方法（生地・ソース・具材・チーズ）
- 市販品・代替食品の紹介
- 外食で食べられるお店はあるのか？
- 手作りピザを通じて広がる「食の楽しみ方」
を詳しく解説します。
ぜひ最後までお読みいただき、ご家庭でも「ピザを食べる楽しさ」を味わってください！
乳・卵アレルギーっ子でも食べられるピザはあるのか？
まず、結論から言うと「飲食店でアレルギー対応のピザを見つけるのは非常に難しい」というのが現状です。
なぜ外食でアレルギー対応ピザは難しいのか？
- ピザの要「チーズ」は乳製品
- ピザ生地に乳・卵が含まれることが多い
- アレルゲンの混入リスクが高い
- 大手のチェーン飲食店でないと、アレルギー対応のための体制が整っていない場合が多い
家族で外食をするたびに、息子には別のメニューを注文するのが当たり前に。
でも「みんなと同じものを食べたい」という子どもの気持ちは、本当に切ないものです。
手作りなら夢は叶う！乳・卵アレルギー対応ピザの作り方
「無いなら作ればいい！」と一念発起して、我が家では手作りピザを始めました。
① ピザ生地
スーパーで売られているピザ生地には、乳や卵が含まれていることがほとんど。
しかし探せば、アレルギー対応の生地も見つかります。
おすすめは：
- 瑞逢社のミニピザ生地（乳・卵不使用）
- スーパーの餃子の皮も代用可（カリカリ食感）
- 市販のナン（乳・卵不使用が多い）
② ピザソース
市販のピザソースは意外にも乳・卵不使用のものが多いです。
それでも不安なら手作りがおすすめ。
ケチャップ＋オリーブオイル＋ガーリック＋ハーブ（我が家はガーリックとハーブはクレイジーソルトで代用しています）
これで簡単においしいピザソースが完成！
③ 具材
具材は「子どもが好きなもの」でOK。
ポイントは「アレルゲンチェック」を忘れないこと。
乳・卵不使用のおすすめ具材：
- 日本ハム「ウィニー」
- 伊藤ハム「ポークビッツ」
- 日本ハム「みんなの食卓」シリーズのベーコン
- トマト・コーン・きのこ・ブロッコリーなどの野菜
具材選びも子どもに任せれば、楽しい「食育」にもなります。
④ チーズ
最大の難関がチーズ。でも、良い商品を見つけました！
- 相模屋「BEYOND TOFU シュレッドタイプ」
- 乳不使用、植物性100％、加熱するととろける
- 味・見た目・食感もほぼチーズ！
これはイオンや万代で購入可能。ネット通販もOK。
具体的な作り方（レシピ付）
- 生地にソースを塗る
- 好きな具材をトッピング
- BEYOND TOFUをたっぷりかける
- オーブン or トースターで焼く（180℃で10分が目安）
子どもも簡単にできるので、親子で一緒に作って盛り上がれます。
外食でピザが食べられるお店はある？
現時点（2025年）では、大手チェーン店で完全な乳・卵アレルギー対応のピザを提供している店舗は見つけれていません。
ただし、以下のような工夫は可能です。
- 事前相談OKのレストラン
- アレルギー対応メニューがあるホテルのビュッフェ
- グルテンフリーレストラン（乳・卵にも配慮していることが多い）
今後の新情報があれば、この記事にも追記していきます。
アレルギーっ子も食べられる！市販おやつ＆食材情報（プチ情報）
ピザ以外でも「乳・卵不使用」の市販食品は増えています。
- シャトレーゼのアレルギー対応ケーキ
- タカキベーカリーの卵・乳製品不使用のケーキやパン
- 無印良品の一部お菓子
子どもと一緒に「食べられる楽しさ」を少しずつ増やしていくことが大切です。
まとめ：ピザは「諦めなくていい」
- 乳・卵アレルギーでも手作りならピザは楽しめる
- 代替チーズや市販品もどんどん進化中
- 外食は難しいが、将来的に期待
- 親子で作ることで、子どもは大満足＆達成感
食べられるものが増えると、子どもの自信にもつながります。何より「一緒に作って食べる時間」は家族の宝物です。
