本記事は、卵・乳アレルギーのある息子と実際に大起水産を利用した際の経験をもとに作成しています。
メニュー、原材料、調理方法、アレルギー情報などは変更される場合があります。
また、店舗や時期、期間限定メニューなどによって取り扱い商品が異なる可能性があります。
本記事で紹介している内容は、
「卵・乳アレルギーなら必ず食べられる」
「この記事に掲載されている商品ならアレルギー症状が起こらない」
ことを保証するものではありません。
実際に利用する際は、来店時の最新情報をご確認ください。
必要に応じて店舗や専門医へ相談し、ご自身・ご家族で最終的に判断してください。
我が家には卵・乳アレルギーのある息子がいます。
子どもに食物アレルギーがあると、外食先を決めるとき、
「食べられるものはあるかな？」
「アレルギー情報は確認できるかな？」
「店員さんに聞いたら分かるかな？」
と、まずそこから考えます。
我が家の場合、外食先としてよく利用してきたのが、回転寿司です。
くら寿司。はま寿司。かっぱ寿司。スシローなど、いろいろなお店を利用してきました。
そんな中、「大起水産はどうなんだろう？」と思い、卵・乳アレルギーの息子と実際に行ってみました。
- 結論｜大起水産では店舗でアレルギー表を見せてもらえた
- 「ネットで全部調べてから行く」とは違った大起水産
- 以前の記事では「食べられるメニュー」を大量に掲載していました
- なぜ「食べられるメニュー一覧」を削除したのか
- 実際に確認すると、寿司の選択肢は思っていたより多かった
- 息子もしっかり食べられるようになってきた
- 「魚だから卵・乳は関係ない」とは考えない
- 「まぐろだから大丈夫」でもない
- 炙りメニューや創作寿司は特に商品単位で見る
- 巻物も「シンプルだから大丈夫」とは決めない
- サイドメニューも一品ずつ確認した
- 「ポテトなら大丈夫」は回転寿司でも使わない
- うどんも「麺だけ」を見ない
- デザートは「なかった」と固定しない
- 店員さんにアレルギー表をお願いしてよかった
- 大手回転寿司チェーンとの違いも感じた
- 回転寿司は「家族と同じ食事を楽しめる」のがうれしい
- ただし「回転寿司＝アレルギーでも利用しやすい」と一括りにはしない
- 大起水産へ行くときに我が家が確認したいこと
- 前回食べたものでも、次に行ったときはもう一度確認する
- SHOUBLOGでは「食べられるメニュー一覧」から実体験中心へ
- 公式サイトでは現在のメニュー、SHOUBLOGでは実際に行った経験
- 我が家にとって「行ける回転寿司」がまた一つ増えた
- この記事だけを見て「食べられる」と判断しないでください
- まとめ｜卵・乳アレルギーの息子と大起水産へ。アレルギー表を見せてもらえたのが助かった
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結論｜大起水産では店舗でアレルギー表を見せてもらえた
今回利用して一番良かったのは、店舗でアレルギー表を確認できたことです。
我が家が利用した際は、席にアレルギー表が置かれていたわけではありません。
そこで店員さんに、「子どもにアレルギーがあるのですが、アレルギー表を見せてもらえますか？」と聞いてみました。
すると、すぐにアレルギー表を持ってきてくれました。
嫌な顔をされることもなく、自然に対応してもらえたので、親としては聞きやすかったです。
アレルギー表はかなり見やすかった
実際に見せてもらったアレルギー表には、
卵。
乳。
小麦。
えび。
かに。
など、複数のアレルゲンについて商品ごとに記載されていました。
さらに、メニュー名が並んでいたので、「このお寿司はどう？」「これは？」と一つずつ確認できました。
アレルギーがある子どもとの外食では、店員さんに毎回、
「これは卵入っていますか？」
「これは乳入っていますか？」
と聞くのも大変です。
一覧を自分で見ながら確認できたのは助かりました。
「ネットで全部調べてから行く」とは違った大起水産
我が家がよく利用する大手回転寿司チェーンでは、公式サイトからアレルギー情報を確認することがあります。
その場合は、
家を出る前に確認する。
スマホで確認する。
お店で最終確認する。
ということができます。
一方、大起水産を初めて利用したときは、店舗でアレルギー表を見せてもらって確認するという形でした。
最初は、「ちゃんと確認できるかな？」と少し心配でした。
でも実際に聞いてみると、スムーズに対応してもらえました。
以前の記事では「食べられるメニュー」を大量に掲載していました
以前のこの記事では、「卵・乳アレルギーでも食べられるメニュー」として、
まぐろ。
サーモン。
えび。
いか。
はまち。
鉄火巻。
かっぱ巻。
納豆巻。
うどん。
ポテト。
など、かなり多くの商品名を掲載していました。
実際に店舗のアレルギー表を確認したうえで書いた内容です。
ただ、今回の記事では、この固定的なメニュー一覧を削除します。
なぜ「食べられるメニュー一覧」を削除したのか
理由は、メニューや原材料は変わる可能性があるからです。
例えば、以前アレルギー表で確認した商品。現在販売されている同名商品。
これが必ず同じ内容とは限りません。
さらに、期間限定商品。店舗限定商品。新商品。販売終了商品などもあります。
そのため、「SHOUBLOGに載っているから食べられる」という使われ方をしてしまうより、実際に利用する日にアレルギー情報を確認する方が大切だと考えました。
実際に確認すると、寿司の選択肢は思っていたより多かった
商品名を固定一覧にはしませんが、実際にアレルギー表を確認したときの感想としては、「思っていたより候補を探せる」でした。
特に回転寿司の場合、
まぐろ系。
白身魚。
巻物。
軍艦。
サイドメニュー。
など、いろいろなジャンルがあります。
我が家では、「寿司だから大丈夫」ではなく、食べたい商品をアレルギー表で一つずつ確認しました。
息子もしっかり食べられるようになってきた
息子が小さい頃は、食べる量もそれほど多くありませんでした。
でも3歳になり、かなりしっかり食べるようになってきました。
回転寿司へ行っても、「これ食べたい」「次これ！」と自分で興味を持つようになりました。
親としては、子どもが選んだ商品をその場で確認できるというのは助かります。
アレルギー表を見ながら、「これはどうかな？」と確認していきました。
「魚だから卵・乳は関係ない」とは考えない
回転寿司へ行くと、「魚とご飯だから卵や乳はあまり関係なさそう」と思うかもしれません。
でも我が家では、魚だから大丈夫とは考えません。
同じ魚でも、
炙り。
ソース。
マヨネーズ。
チーズ。
味付け。
トッピング。
などによって内容が変わります。
例えば現在の大起水産公式メニューを見ても、同じ魚を使った商品でも、炙りやアボカド、チーズなどを組み合わせたさまざまなメニューがあります。
だから、「サーモンなら全部同じ」ではなく、その商品ごとに見るようにしています。
「まぐろだから大丈夫」でもない
まぐろも同じです。
普通のまぐろ。
漬けまぐろ。
ねぎまぐろ。
まぐろユッケ。
まぐろ納豆。
など、同じ「まぐろ」でも商品は違います。
だから、「前にまぐろを食べたから、まぐろ系は全部大丈夫」とは考えません。
商品名が変われば、もう一度確認します。
炙りメニューや創作寿司は特に商品単位で見る
回転寿司には、
炙り。
チーズ。
マヨネーズ。
ソース。
アボカド。
などを組み合わせた創作寿司があります。
こうした商品は、見た目だけでは使用されている原材料が分かりにくいです。
だから我が家では、「魚の種類」ではなく「完成した商品」として確認します。
巻物も「シンプルだから大丈夫」とは決めない
鉄火巻。
かっぱ巻。
納豆巻。
など、巻物にもいろいろあります。
見た目がシンプルだと、「これは大丈夫そう」と思ってしまいます。
でも、
具材。
味付け。
調味料。
などは商品によって違います。
そのため、巻物についてもアレルギー表を確認します。
サイドメニューも一品ずつ確認した
回転寿司へ行くと、
寿司だけではなく、
うどん。
ポテト。
汁物。
揚げ物。
なども食べたくなりますよね。
子どもは特に、「ポテト食べたい！」となることがあります。
以前の記事では、
きつねうどん。
フライドポテト。
アジフライ。
赤だし。
貝汁。
などを、当時確認した候補として掲載していました。
でも、これも今回から固定一覧にはしません。
「ポテトなら大丈夫」は回転寿司でも使わない
SHOUBLOGの他の記事でも繰り返し書いていますが、ポテトだから大丈夫とは考えません。
原材料。
味付け。
揚げ油。
調理環境。
などは店舗や商品によって違います。
子どもが好きな商品だからこそ、毎回確認するようにしています。
うどんも「麺だけ」を見ない
回転寿司では子ども用にうどんを注文することもあります。
でも、
うどんの場合も、
麺。
だし。
油揚げ。
トッピング。
などがあります。
そのため、「うどんの麺に卵・乳がなければOK」ではなく、一杯の商品として確認します。
デザートは「なかった」と固定しない
我が家が利用した当時の記事では、「卵・乳アレルギー対応のデザートはありませんでした」と書いていました。
当時の我が家の確認結果としては、それで間違いありません。
でも、現在もデザートがないとは限りません。
メニューは変わるからです。
現在の大起水産公式メニューにもデザートカテゴリーがあります。
そのため、「大起水産には食べられるデザートがない」とは書かず、我が家が利用した当時は候補を見つけられなかったという実体験として残します。
店員さんにアレルギー表をお願いしてよかった
今回、大起水産へ行って個人的に一番印象に残ったのは、聞いてみたら普通に対応してもらえたことです。
食物アレルギーがある子どもとの外食では、
「忙しそうだから聞きにくいな」
「面倒だと思われないかな」
と感じることもあります。
でも今回、「アレルギー表ありますか？」と聞いたところ、すぐに対応してもらえました。
この経験があったので、次に利用するときも、「まず聞いてみよう」と思えます。
大手回転寿司チェーンとの違いも感じた
我が家では、
くら寿司。
はま寿司。
かっぱ寿司。
なども利用してきました。
それぞれアレルギー情報の確認方法は違います。
公式サイト。
スマホ。
タッチパネル。
店舗の資料。
など、お店によってさまざまです。
だから、「回転寿司なら確認方法は全部同じ」ではありません。
初めて利用するお店では、「アレルギー情報はどこで確認できますか？」と聞くのが分かりやすいと思いました。
回転寿司は「家族と同じ食事を楽しめる」のがうれしい
我が家が回転寿司をよく利用する理由の一つが、家族みんなで同じテーブルを囲みやすいことです。
息子だけ別のお店。
息子だけ持参食。
ではなく、家族みんなで寿司を選ぶ。
息子も、「次これ！」と選ぶ。
親が確認する。
みんなで食べる。
こういう時間を過ごせるのはうれしいです。
ただし「回転寿司＝アレルギーでも利用しやすい」と一括りにはしない
以前の記事では、「回転寿司はアレルギーっ子にとって比較的ハードルが低い」という表現も使っていました。
今回からは少し表現を変えます。
回転寿司でも、
店舗。
商品。
アレルゲン。
調理環境。
によって状況は違います。
我が家では回転寿司を利用する機会が多いですが、すべての家庭にとって利用しやすいとは限りません。
あくまで我が家の場合、確認しながら利用できるお店が複数あった、という経験です。
大起水産へ行くときに我が家が確認したいこと
次回また大起水産へ行くなら、我が家では次の流れで確認します。
現在のメニューを確認する
期間限定商品や新商品もあるので、現在どんな商品があるのか確認します。
店舗でアレルギー情報を確認する
我が家が以前利用した際には、店員さんにお願いしてアレルギー表を見せてもらいました。
次回も同じように確認します。
息子が食べたい商品を一品ずつ見る
「まぐろなら大丈夫」「巻物なら大丈夫」とは判断しません。
商品単位で確認します。
サイドメニューも別に確認する
うどん。
ポテト。
汁物。
揚げ物。
なども寿司とは別の商品として確認します。
期間限定商品は特に確認する
以前食べた商品と似ていても、期間限定商品は別の商品です。
分からないことは店舗で聞く
アレルギー表だけでは判断できないことがあれば、店員さんに確認します。
判断できない場合は別の商品を選ぶ
「たぶん大丈夫」では決めません。
我が家で判断できる別の商品を探します。
前回食べたものでも、次に行ったときはもう一度確認する
これも大起水産に限りません。
以前食べた。
前回アレルギー表では問題なかった。
という経験はあります。
でも、次回も同じとは限りません。
そのため、「前回食べたから確認しなくていい」ではなく、行くたびに現在の情報を見るようにしています。
SHOUBLOGでは「食べられるメニュー一覧」から実体験中心へ
以前のSHOUBLOGでは、「卵・乳アレルギーでも食べられる大起水産メニュー」として、大量の商品名を掲載していました。
検索している人にとっては、一覧の方が便利だと思ったからです。
でも、食物アレルギーの記事だからこそ、古くなった一覧を残し続ける方が問題だと考えるようになりました。
そこで今後は、最新の商品情報は店舗・公式情報で確認。
SHOUBLOGでは、
実際に行ったのか。
どうやって確認したのか。
店員さんの対応はどうだったのか。
子どもと利用してどうだったのか。
という、我が家にしか書けない部分を中心に紹介します。
公式サイトでは現在のメニュー、SHOUBLOGでは実際に行った経験
大起水産公式サイトでは、
現在販売されている寿司。
サイドメニュー。
デザート。
店舗ごとの取り扱い。
などを確認できます。
一方で、卵・乳アレルギーの子どもを連れて初めて行った親が、
アレルギー表はあるの？
店員さんに聞きやすい？
実際どうやって確認した？
子どもと利用してどうだった？
という部分は分かりません。
そこをSHOUBLOGで伝えていきます。
我が家にとって「行ける回転寿司」がまた一つ増えた
大起水産へ行く前は、「アレルギー情報ちゃんと分かるかな？」という不安がありました。
でも実際には、
店員さんへ聞く。
↓
アレルギー表を持ってきてもらう。
↓
息子が食べたい商品を確認する。
という形で利用できました。
その経験から、我が家にとっては、また利用を検討できる回転寿司が一つ増えたと感じています。
この記事だけを見て「食べられる」と判断しないでください
この記事で一番伝えたいところです。
以前の記事には、かなり多くの商品を、「卵・乳アレルギーでも食べられるメニュー」として掲載していました。
でも今回、その一覧は削除しました。
理由は、我が家が過去に確認した情報と、あなたがこれから利用するときの情報は同じとは限らないからです。
そのため、
SHOUBLOGで我が家の実体験を読む。
↓
現在のメニューを確認する。
↓
来店時に最新のアレルギー情報を確認する。
↓
必要なら店員さんへ質問する。
↓
各家庭で判断する。
という形で利用してください。
まとめ｜卵・乳アレルギーの息子と大起水産へ。アレルギー表を見せてもらえたのが助かった
卵・乳アレルギーの息子と、初めて大起水産へ行きました。
行く前は、
「アレルギー情報は分かるかな？」
「食べられるものあるかな？」
と少し不安でした。
でも実際に店舗で、「子どもにアレルギーがあるので、アレルギー表を見せてもらえますか？」と聞くと、すぐに持ってきてもらえました。
アレルギー表を見ながら、息子が食べたい商品を一つずつ確認。
我が家が利用した当時は、思っていた以上に候補を探すことができました。
何より、家族みんなで同じ回転寿司を楽しめたことがうれしかったです。
以前のこの記事では、「食べられる寿司ネタ一覧」を大量に掲載していました。
でも今後のSHOUBLOGでは、「この商品なら大丈夫」と固定的に伝えるのではなく、我が家が実際に行って、どう確認し、どう利用したのかを中心に紹介していきます。
最新の商品情報は公式・店舗で確認する。
実際にアレルギーのある子どもと行ったときの経験はSHOUBLOGで読む。
そんな使い方をしてもらえればと思います。
「卵・乳アレルギーの子どもと大起水産へ行ってみたいけど、アレルギー情報を確認できるのかな？」と悩んでいるパパ・ママにとって、我が家の経験が少しでも参考になればうれしいです。
