本記事は、卵・乳アレルギーのある息子と実際にはま寿司を利用した経験と、記事更新時点で確認したはま寿司公式情報をもとに作成しています。
はま寿司のメニュー、原材料、調理方法、アレルゲン情報は変更される場合があります。
また、店舗では調理機器、調理備品、食器、揚げ油などを共用しています。
麺類についても、うどん・そば・ラーメンを共通の機器で調理していることが公式サイトで案内されています。
そのため、原材料として卵・乳を使用していない商品でも、意図しない混入が起こる可能性があります。
食物アレルギーの程度や反応には個人差があります。
本記事は、
「卵・乳アレルギーならこの商品を必ず食べられる」
「アレルギー症状が起こらない」
ことを保証するものではありません。
実際に利用する際は、必ずはま寿司公式サイトまたは店舗の注文タッチパネルで最新のアレルゲン情報をご確認ください。
必要に応じて専門医へ相談し、ご自身・ご家族で最終的に判断してください。
子どもとの外食で、我が家が比較的利用することが多いのが回転寿司です。
我が家には6歳の娘と3歳の息子がいます。
娘には食物アレルギーがありませんが、息子には卵・乳アレルギーがあります。
そのため、外食先を決めるときにはいつも、「息子が食べられるものはあるかな？」というところから始まります。
回転寿司の場合、まぐろ。サーモン。はまち。えび。納豆巻き。など、魚とご飯を中心とした比較的シンプルな商品があります。
そのため、「ファミレスより選びやすいかも」と思って、はま寿司にも実際に行ってみました。
ただ、実際に調べてみると、寿司だけではなく、うどん。ポテト。みそ汁。ラーメン。デザート。など、商品によって使用されている原材料は大きく違います。
そこで我が家では、「はま寿司なら大丈夫」ではなく、「今日食べるこの商品はどうか」を一品ずつ確認しています。
- 結論｜はま寿司は我が家では外食候補の一つになった
- はま寿司では公式サイトとタッチパネルでアレルゲン情報を確認できる
- 我が家が最初に確認するのはシンプルなお寿司
- 実際に息子と食べたお寿司
- はま寿司はサイドメニューも選択肢を探せる
- 息子が実際に食べた「カリカリポテト」
- うどんも我が家では候補になる
- セットメニューは「単品と同じ」と思わない
- 豆乳いちごアイスを見つけたときはうれしかった
- 大学いもやフルーツなども候補になることがある
- みそ汁・ラーメンも「見た目」で判断しない
- 調味料も忘れずに確認する
- 「寿司なら大丈夫」と思い込まない
- はま寿司公式でも「意図しない混入」の可能性を案内している
- 食材を抜いてもらえば大丈夫、とは考えない
- はま寿司へ行く前に我が家がしている5つの確認
- タッチパネルで自分の食べたいものを選べるのも子どもには楽しい
- 家族全員が同じお店で楽しめるのが一番うれしい
- 回転寿司は我が家にとって外食しやすいジャンルの一つ
- 「食べられるメニュー一覧」よりも大切だと思うこと
- SHOUBLOGの記事は「実際に行ったらどうだった？」を知るために使ってください
- まとめ｜卵・乳アレルギーの息子とはま寿司へ行って分かったこと
結論｜はま寿司は我が家では外食候補の一つになった
実際に卵・乳アレルギーの息子とはま寿司を利用してみて、我が家では外食先の候補の一つになりました。
理由は、
・シンプルなお寿司から選びやすい
・うどんやポテトなどサイドメニューもある
・デザートまで候補を探せる
・公式サイトでアレルゲン情報を確認できる
・店舗の注文タッチパネルでも確認できる
という点です。
特にありがたいのは、食事の最初から最後まで選択肢を探せること。
お寿司だけ食べて終わりではなく、うどん。ポテト。デザート。まで楽しめると、子どもの満足度もかなり違います。
はま寿司では公式サイトとタッチパネルでアレルゲン情報を確認できる
我が家がはま寿司を利用するときに助かっているのが、アレルゲン情報を確認しやすいことです。
はま寿司公式サイトでは、商品ごとのアレルゲン情報が公開されています。
さらに店舗では、注文タッチパネルからもアレルゲン情報を確認できます。
我が家の場合は、「卵」「乳」を中心に見ます。
家を出る前に公式サイトで調べて、店舗でも注文前にもう一度確認。
この流れができるのはありがたいです。
ただし、公式サイトでもアレルゲン情報は随時更新されています。
「前回見たから大丈夫」ではなく、利用するたびに確認するようにしています。
我が家が最初に確認するのはシンプルなお寿司
息子のメニューを探すとき、まず確認するのはシンプルなお寿司です。
例えば、まぐろ。サーモン。はまち。えび。納豆巻き。などです。
以前の記事では、「これは卵・乳不使用」という形でたくさんの商品を一覧にしていました。
でも今回のリライトでは、その一覧は減らします。
理由は、商品情報が変わる可能性があるからです。
今食べられた商品でも、半年後や1年後に同じとは限りません。
なので、「この寿司なら絶対大丈夫」ではなく、我が家ではこういうシンプルなお寿司から候補を探しているという形で紹介します。
実際に息子と食べたお寿司
はま寿司へ行ったとき、息子はいくつかのお寿司を食べました。
シンプルなお寿司は、「これ食べる？」「次はどれにする？」と選びやすいです。
アレルギーのある子どもとの外食では、親が全部決めてしまいがちです。
でも、ある程度候補を確認したうえで、子ども自身に選んでもらえるのは回転寿司の良いところだと感じています。
「これ！」と自分で選んだお寿司が届く。
それだけでも本人はうれしそうです。
はま寿司はサイドメニューも選択肢を探せる
回転寿司の良いところは、お寿司だけではありません。
子どもは、「ポテト食べたい」「うどん食べたい」となることもあります。
はま寿司にも、うどん。ポテト。枝豆。デザート。などさまざまなサイドメニューがあります。
我が家にとっては、寿司以外にも選択肢を探せることが、はま寿司を利用しやすいと感じる理由の一つです。
息子が実際に食べた「カリカリポテト」
息子が好きなものの一つがポテトです。
はま寿司へ行ったときにも、カリカリポテトを選んだことがあります。
お寿司を食べながら、途中でポテト。またお寿司。
子どもにとっては楽しい食事ですよね。
ただし、「ポテトだから卵・乳は大丈夫」とは判断しません。
はま寿司公式では、揚げ油を共用していることが案内されています。
そのため、商品そのものの原材料だけでなく、店舗での調理環境も確認したうえで判断する必要があります。
我が家でも、息子のアレルギーの程度を踏まえて選んでいます。
うどんも我が家では候補になる
息子はうどんも好きです。
はま寿司では、うどんメニューもあります。
以前の記事では、「きつねうどん」「かけうどん」「あさりとあおさのうどん」「えびの天ぷらうどん」などを固定的に「食べられる」と紹介していました。
今回の記事では、その書き方はやめます。
はま寿司公式では、うどん・そば・ラーメンを共通の機器で調理していると案内されています。
また、商品ごとに使用する原材料も違います。
そのため我が家では、「うどんだから大丈夫」ではなく、その日に注文する商品を一つずつ確認するようにしています。
セットメニューは「単品と同じ」と思わない
ここは実際に調べていて気をつけたいと感じたポイントです。
同じように見えるうどんでも、単品の商品。子ども向けセット。では、付いてくるトッピングや組み合わせが違う場合があります。
以前の記事では、「単品のうどんなら選択肢にできても、セット商品には別の食材が付いていた」という経験も紹介していました。
これはアレルギーのある子どもとの外食では重要です。
「中のうどんは同じだから大丈夫だろう」ではなく、セット商品全体として確認します。
豆乳いちごアイスを見つけたときはうれしかった
アレルギーのある子どもとの外食で、意外と困るのが最後のデザートです。
食事は選べた。
でも家族が、「デザート食べる？」となったとき、息子だけ選択肢がない。
こういうことがあります。
はま寿司を利用したときには、我が家では豆乳いちごアイスを選ぶことができました。
息子も喜んで食べていました。
親として、食事だけでなくデザートまで一緒に楽しめるというのはうれしいです。
ただし、デザートメニューは変更されることがあります。
現在も同じ商品・同じ原材料で販売されているとは限りません。
利用する際は、その時点の公式情報を確認してください。
大学いもやフルーツなども候補になることがある
アイスだけでなく、大学いも。フルーツ。和菓子系。なども、デザートの候補になることがあります。
乳・卵アレルギーがあると、ケーキ。ソフトクリーム。プリン。などは選びにくいことがあります。
でも、「デザート＝アイスやケーキだけ」と考えなければ、別の選択肢が見つかることがあります。
これは外食を続けていて感じたことです。
みそ汁・ラーメンも「見た目」で判断しない
以前のSHOUBLOGの記事では、「これは食べられる」「これは避ける」という一覧を載せていました。
特に、みそ汁。ラーメン。うどん。などは、見た目だけだとシンプルに見えます。
でも、スープ。かまぼこ。トッピング。味料。などにアレルゲンが含まれる場合があります。
だから我が家では、
「和食だから大丈夫」
「みそ汁だから大丈夫」
とは考えません。
一つの商品として確認します。
調味料も忘れずに確認する
お寿司を食べるときには、しょうゆ。甘だれ。わさび。などを使うことがあります。
ここも忘れやすいポイントです。
はま寿司公式のアレルゲン情報では、商品一覧について、好みで使用する調味料に関する情報は含まれていないと案内されています。
つまり、お寿司の商品情報を確認したから終わり、ではありません。
必要に応じて、実際に使う調味料も別に確認することが大切です。
「寿司なら大丈夫」と思い込まない
回転寿司は我が家では比較的利用しやすいジャンルです。
でも、「寿司＝アレルギーがあっても大丈夫」ではありません。
例えば、マヨネーズを使った寿司。チーズを使った商品。たまご。揚げ物を使った寿司。期間限定商品。などがあります。
だから我が家では、シンプルな寿司から候補を探す。その後で一品ずつ確認する。
という流れにしています。
はま寿司公式でも「意図しない混入」の可能性を案内している
これは必ず知っておきたいポイントです。
はま寿司公式では、店舗での調理・盛り付けの過程で、本来その商品には含まれないアレルゲンが意図せず混入する可能性があると案内しています。
例えば、
・包丁
・まな板
・手袋
・調理機器
・食器
・揚げ油
などを共用しています。
これは、「原材料に卵・乳が書かれていないから大丈夫」だけでは判断できないということです。
こうした調理環境をどこまで避ける必要があるかは、それぞれのアレルギーの程度によって違います。
我が家でも、息子の状況に合わせて判断しています。
食材を抜いてもらえば大丈夫、とは考えない
例えば、「マヨネーズだけ抜いてもらえませんか？」と思うこともありますよね。
でも、はま寿司公式では、アレルゲンの除去を目的とした特定食材の除去・変更には対応していないと案内されています。
そのため、「抜いてもらえば大丈夫」という前提ではなく、最初から確認できる商品を選ぶようにしています。
はま寿司へ行く前に我が家がしている5つの確認
公式サイトを見る
まず、息子が食べそうな商品のアレルゲン情報を確認します。
候補を2〜3個決める
お寿司だけでなく、うどん。ポテト。デザート。まである程度見ておきます。
店舗でもタッチパネルで再確認する
はま寿司では店舗の注文タッチパネルからもアレルゲン情報を確認できます。
家で確認したから終わりではなく、注文時にも見ます。
期間限定商品は毎回別に確認する
期間限定商品は原材料も普段とは違います。
「似ている商品だから大丈夫」とは考えません。
判断できなければ別の商品を選ぶ
分からないものを、「たぶん大丈夫」で注文する必要はありません。
別の候補を探します。
タッチパネルで自分の食べたいものを選べるのも子どもには楽しい
はま寿司で子どもと食事をしていると、タッチパネルを見るだけでも楽しそうです。
「次これ！」「まぐろ！」「ポテト！」と自分で選びます。
もちろんアレルギーがあるので、注文前には親が確認します。
でも、食べられる候補の中から自分で選べるのは大きいと思います。
「あなたはこれしかダメ」ではなく、「この中ならどれにする？」と聞ける。
これだけでも子どもの外食の楽しさは違うと感じています。
家族全員が同じお店で楽しめるのが一番うれしい
アレルギーのある子どもとの外食では、子どもが食べられるかどうかが最優先になります。
でも、家族で外食するなら、娘も好きなものを食べたい。
親も好きなものを食べたい。
息子も楽しみたい。
はま寿司では、それぞれが好きなお寿司や料理を選べます。
これが我が家では大きいです。
息子だけ特別な食事を持参して、家族が別の料理を食べる。
それが必要なときもあります。
でも、家族全員が同じお店の料理を食べられるという経験ができると、親としてもうれしくなります。
回転寿司は我が家にとって外食しやすいジャンルの一つ
我が家では、
はま寿司。
くら寿司。
かっぱ寿司。
スシロー。
大起水産。
などの回転寿司を利用しています。
実際にいろいろなチェーンへ行って感じるのは、同じ回転寿司でもアレルゲン情報やメニューは全く同じではないということです。
「くら寿司で食べられたから、はま寿司でも同じ」とは判断できません。
だからSHOUBLOGでは、それぞれのお店を実際に利用した経験を個別の記事で紹介しています。
「食べられるメニュー一覧」よりも大切だと思うこと
以前のこの記事では、「食べられるお寿司」「食べられるサイドメニュー」「食べられないメニュー」を一覧にしていました。
確かに、一覧は分かりやすいです。
でもアレルギー情報は変わります。
だから今は、商品の名前を覚えることより、確認する方法を知っていることの方が大切だと感じています。
今日、食べたい商品を見る。
公式情報を確認する。
店舗でも再確認する。
必要なら別の商品を選ぶ。
この習慣があれば、新しい商品が出ても対応できます。
SHOUBLOGの記事は「実際に行ったらどうだった？」を知るために使ってください
この記事では、息子と実際にはま寿司へ行ったこと。
お寿司を選んだこと。
ポテトを食べたこと。
うどんを候補にしたこと。
豆乳いちごアイスを食べたこと。
など、我が家の経験を紹介しています。
でも、「ショウさんの息子さんが食べたから大丈夫」という意味ではありません。
商品の原材料は変わります。
アレルギーの程度も違います。
だからSHOUBLOGは、
「実際にアレルギーのある子どもと行くと、こんな感じなんだ」
「こういうところを確認すればいいんだ」
という参考にしてください。
現在のアレルゲン情報は、必ずはま寿司公式サイトや店舗で確認してください。
まとめ｜卵・乳アレルギーの息子とはま寿司へ行って分かったこと
卵・乳アレルギーのある息子と、実際にはま寿司へ行ってきました。
利用してみて、我が家では外食先の候補の一つになっています。
特に良かったのは、
・シンプルなお寿司から選択肢を探せる
・公式サイトでアレルゲン情報を確認できる
・店舗のタッチパネルでも確認できる
・うどんやポテトなどサイドメニューも探せる
・デザートまで楽しめることがある
というところです。
実際に息子も、お寿司。ポテト。豆乳いちごアイス。などを楽しみました。
ただ、「はま寿司なら卵・乳アレルギーでも大丈夫」という意味ではありません。
はま寿司公式でも、調理機器・調理備品・食器・揚げ油などを共用していること、麺類は共通の機器で調理していること、意図しないアレルゲンの混入が起こる可能性があることを案内しています。
そのため我が家では、
公式サイトで確認する
↓
食べる候補を決める
↓
店舗のタッチパネルでも確認する
↓
分からなければ別の商品を選ぶ
という流れを大切にしています。
アレルギーのある子どもとの外食は、普通より確認することが多いです。
でも、「ここにも行けた！」というお店が一つ増えるだけで、家族の外食の選択肢は大きく広がります。
息子自身が、「これ食べたい！」と選んで、家族と同じテーブルで楽しそうに食べる。
そんな姿を見ると、「調べて連れてきて良かったな」と思います。
SHOUBLOGではこれからも、卵・乳アレルギーのある息子と実際に利用したお店について、
「何を食べたのか」
「どこを確認したのか」
「子どもの反応はどうだったのか」
「親として利用しやすかったのか」
を実体験として紹介していきます。
「卵・乳アレルギーの子どもとはま寿司へ行ってみたい」というパパ・ママの参考になればうれしいです。
